Vstupenky 

  • Pátek 7.2. 13:00–19:00 – 70 zahraničních vinařů z Rakouska, Německa, Itálie, Slovinska, Maďarska, Španělska, Portugalska, Polska, Bulharska a Francie.

  • Sobota 8.2. 13:00–19:00 – 70 vinařů z Čech, Moravy a Slovenska.

  • Jeden den 950 kč, oba dny 1450 kč.



BOTTLED ALIVE 2025

7. - 8. 2. 2025

Festival organických, biodynamických a autentických vín se 140 vinaři převážně z ČR a Slovenska, ale také z Rakouska, Německa, Itálie, Slovinska, Maďarska, Francie. Portugalska, Polska a Bulharska. 

POZOR. Poprvé v historii bude festival rozdělen do dvou dnů.

V pátek od 13 do 19 hodin se představí zahraniční vinaři a v sobotu od 13 do 19 hodin můžete přijít ochutnat vína z regionů Česka, Moravy a Slovenska.

Spolkový dům Střelnice, Žižkova 249, Tábor


Doprovodné akce Bottled Alive 2025

Pátek 7.2.

19:00 Vernisáž Michal Škapa MID LEVELS ft. Martin Vajčner 

@Okraje, Žižkova 250

19:00 Ducksoup TAKE OVER

Bertie a Marc z předního londýnského vinnýho baru Ducksoup rozlévají svou selekci anglických vín i výběr svých oblíbenců z Bottled Alive. Ambientní hudba k tomu.

@Jednota, Kostnická 158

20:00 Plenér DANCE EDITION

Vinařství Plenér má nové víno v plechovkách. A když máte plechovku v ruce, tak můžete tančit. Disco set ve sklepě u Korbelů zahraje plenérský vinohradník Marek Doušek aka DJ DO.OUŠEK.

@Sklep u Korbelů, Střelnická 223/6

Sobota 8.2.

9:00 WINE RUN / WINE WALK

5-kilometrový běh/procházka Starým městem táborským a údolím řeky Lužnice zakončený kávou a buchtou ve Výčepu. Start v 9:00 od kašny na Žižkově náměstí. Přípomínka toho, že víno se má konzumovat jen toliko, aby sobotní ráno k běhu bylo!

TBD

20:00 TRANSFORMA TAKE-OVER

DJ Legendárního táborského hudebního festivalu se postarají o závěr sobotního dne.

@Sklep u Korbelů, Střelnická 223/6

Neděle 9.2.

9:00 - 12:00 FRUHSTUCK by Mike Andert

V hlavní roli výrobky vinaře a hospodáře Mike Anderta z rakouského Pamhagenu. Špek z mangalice, vajíčka z Lerchenfeldu, čerstvý kozí sýr z Araku, marmelády, zavařeniny. - vše se své produkce, ze zahrady přímo na vinohradech či od známých z okolí. Mike ukazuje minulost a možná i budoucnost vinaření. Nesoustředí se jen na víno, ale vyrábí spousty chutných výrobků, plně využívají půdu na které hospodaří.

@Výčep, Žižkovo náměstí 18



Skleničky Izaak Reich

Domluvili jsem skvělou spolupráci se Sklárnou Izaak Reich. Vína si bude možné vychutnat ze skleničky Linden N. 3, kterou navrhl  Autorem designu je Rony Plesl, přední český umělec, sochař a designér. Všechny sklenice Izaak Reich jsou ručně foukané ve sklárně Izaak Reich z bezolovnatého křišťálového skla. 

Záloha na skleničku je 350,-

PÁTEK 7.2. 


Rakousko

Biowein Lenhart

Eschenhof Holzer

Franz Strohmeier

Gernot & Heike Heinrich

Haselberger Most

Christian Tschida

Christoph Hoch

Johaness Trapl

Johaness Zillinger

Judith Beck

Katrin Lautner

Kollektiv Peternell

Leopold Uibel

Martin Obenaus

NIBIRU WINE

Ploder-Rosenberg

RauSchnitt Weine

Renner & rennersistas

Schödl Family

Stefan Buchmayer

Stefan Rosner - Wildrose

Strohschneider - low intervention wine

Super Cattivo

Tamara Kögl

Thomas Straka

Vinarija Mulatsák

Wabisabi

Weingut Lehner

Weingut Liszt Theresa und Bernhard

Weingut Markus Altenburger

Weingut Rudolf Fidesser

Weingut Schöfmann & Schöfmann

Wimmer-Czerny

Ziniel X Peltzer


Bulharsko

Georgiev/Milkov winery

Bottled Opinions

DИВ


Německo

MKwine

Weingut Schönhals

Weingut Jus Naturae

Dexheimer

Max sein Wein

Naturweinbau David Amling

BANQUET OF GODS - Lukas & Tina Bernhard


Maďarsko

Domaine Bükk

Turay Family Winery

Tomcsanyi Family Winery

PAP Winery

5 Ház Borbirtok - Weingartner Oliver

Hummel Villány

Kolónia 52

Peter Wetzer Wines

Réka.Koncz Winery


Francie

Domaine et Distillerie Laurent Cazottes

ANDREA CALEK

Champagne Domaine Collet

Domaine L'Encantade


Slovinsko

Kmetija Štekar

Lobik Wines

Slov Artisanal Wines

matic wines

Lendwines


Polsko

Kamil Barczentewicz


Portugalsko

COZs - Da Cruz e Teles Lda

Gardunha Sul


Španělsko

Niloufar


Italie

I Forestieri

Cantina Martinelli

Giulia Gonella

Il Ceo

Sobota 8.2. 


Česká Republika

Bidule

CIDRETA

Dalibor Osička

Dlúhé Grefty

Dobrá Vinice

Dva duby

EUFORIA - 100% birch sap

Charlie-VinumCelebratum

Jediný sud

JoyDa

Krásná hora

LANDCRAFT

Martin Vajčner

Milan Nestarec

monology.

Myšince a Vrance

Nectar Lucis

Nešpor & Rajský s.r.o.

Petr Kočařík

Petr Koráb - živá hora

Petr Marada

PLENÉR

Podkovné

PUNKISTA

Richard Stávek

SMĚSKA

SYFANY

Trejbal Experimental Winery

UTOPIA ciders & vinegars

VÍNA HERZÁNOVI

Vinarstvi Porta Bohemica s.r.o

Vinařství Bystřický

Vinařství Charvát

Vinařství Janošek

Vinařství Jaroslav Osička

Vinařství Josef Licek

Vinařství Kacetl

Vinařství Měřínský

Vinařství Prath

Vinařství rodiny Špalkovy s.r.o.

Vinařství Špetíci

Vinařství Tomáš Režný

vinařství Tři čtvrtě

Vinařství Válka

Vinařství Vlach

Vinařství Vykoukal

Vinné sklepy Kutná Hora, s.r.o.

Vino Loigi

Víno Měřínský Vranovice

VITAS

VONI


Slovensko

7 Rows

Braňo Bahna

David Kušický

Hancko Family Winery

Hubinský

KASNYIK RODINNÉ VINÁRSTVO

MAGULA rodinné vinárstvo

marvla TINDO, s.r.o.

Mäsiar Wines

Mátyás

Michal Bažalík

Milovín / Zuzana Barnáková

NABOSO

Pivnica BRHLOVCE

Pivnica Čajkov

Slobodne

Strekov1075

Šiklóš Winery

Vinárstvo Mantič

Víno Hladký

Vino Svetik

Vino Vdovjak

Rozhovor

Jan Čulík: „Víc času na setkání s vinaři, takový bude dvoudenní Bottled Alive.“ 

Bottled Alive - festival organických, biodynamických a autentických vín - 7. a 8. února 2025 - Tábor - prostory historické Střelnice. Letos poprvé se ho pořadatelé rozhodli natáhnout do dvou dnů! Denně, v pátek i v sobotu se tak představí na šedesát vinařů převážně z malých rodinných vinařství z České republiky, Slovenska, Rakouska, Německa, Itálie, Slovinska, Maďarska, Španělska, Bulharska, Portugalska a Francie. „Vinařů bylo na jeden den moc, proto jsme je rozdělili do dvou skupin a do dvou dnů,“ říká organizátor festivalu Jan Čulík.

V pátek od 13:00 do 19:00 budou svá vína nalévat vinaři ze zahraničí a v sobotu ve stejném čase ochutnají návštěvníci akce vína ze Slovenska a České republiky. „Festival je unikátní možností osobně se potkat s více než stovkou skvělých vinařů. Je to velká devíza, potkat přímo člověka, který víno vyrobil,“ upozorňuje Jan Čulík.

Co bylo tak nekomfortní na minulých ročnících, že jste se rozhodli festival pořádat dva dny?

Pokud by chtěl návštěvník obejít všech sto vinařů, je to nemožné, nedá se to stihnout. Problém byl i s místem, prostě jsme se tam už nevešli. 

A začátek roku je z tvého pohledu ideálním termínem? Proč?

Když jsem festival zakládal, měl jsem tehdy penzion, chtěl jsem tím do Tábora přilákat lidi a podpořit tak lednovou mrtvou sezónu, pomoci ubytovatelům i hospodám. To byl jeden z důvodů vzniku festivalu. A to se podařilo, ubytovací kapacity během festivalu jsou naplněné. Lidí, kteří sem jedou, jsou stovky. Začátek roku se hodí také vinařům, v tuto dobu mají relativně čas a klid. 

Jak lidé v předprodeji na dvoudenní festival reagují? Máte už nějakou zpětnou vazbu?

Mnohem víc lidí si kupuje vstupenky na oba dva dny. Dvoudenní vstupné je samozřejmě ve zvýhodněném režimu. 

První den se představí zahraniční vinaři. Kolik jich bude?

Víc jak šedesát každý den. Hlásí se mi další a další vinaři, bohužel už to musím brzdit, kvůli kapacitě, ale jsem samozřejmě rád, že se Bottled Alive stává líhní mladých a třeba i začínajících vinařství z různých míst Evropy.

Kdo konkrétně se ze zahraničních vinařství do Tábora chystá?

Tak třeba mladá vinařství z Bulharska a Polska, objeví se noví vinaři z Rakouska, takoví, kteří se běžně na této scéně nepohybují, myslím, že hodně zajímavý je projekt z německé Mosely, přijedou Slovinci, Italové, Francouzi, Portugalci i Španělka. Festival jsme byli prezentovat v New Yorku na vinařské akci s názvem Karakter, kam jezdí distributoři z celého světa. Odtud víme, že se k nám chystá velká americká distribuce Jenny & Francois, pionýři naturálních vín z New Yorku společně s žurnalistkou a spisovatelkou Alice Feiring, která se naturálním vínům věnuje.     

Podle čeho a jak si vinaře na festival vybíráš?

Nevybírám si je, dávám jim možnost přihlásit se. Každý účastník vyplní formulář, ve kterém odpoví na pár dotazů. Hlavním kritériem pro účast na našem festivalu přitom je, jak vinař pěstuje hrozny. Když vinařství neznám, ptám se na něj a dám na doporučení vinařů, které znám.

Podmínkou účasti na festivalu tedy je, jestli vinař hospodaří ve vinohradu v biorežimu?

Ano, věříme, že způsob jakým je réva pěstována je zcela zásadní. Chceme propagací a pitím tohoto druhu vína zkrášlovat a zkvalitňovat krajinu.

Jaký bude letošní doprovodný program?

V pátek chceme spojit prostor mezi knihkupectvím Jednota, podnikem Triko Tábor a sklepem v protějším domě, kde bude hrát DJ. Jednotu ovládne Bertie z londýnského baru Ducksoup se svojí selekcí vín. Spojíme tak gastro, víno a hudbu. V sobotu začneme prvním ročníkem vinařského běhu s názvem WineRun - který povede mými oblíbenými místy v Táboře. Dá se klidně projít i svižnou chůzí. Má být mementem toho, že ochutnávat víno a veselit se můžeme v Táboře už od pátku, ale jen do té míry, abychom zvládli sobotní běh v 9 hodin. 

Poslední tři roky pořádáte speciální večeři pro vystavující vinaře. Bude i letos?

Bude to sezónní lokální dechberoucí večeře, jako vždy. Připraví ji opět šéfkuchaři z pražské restaurace Alma, Michal Daněk, Petr Žídek a Vojta Václavík. Je to hezká pospolitost, sednout si společně k jídlu, a když je to jídlo navíc ještě skvělé, je to ohromující zážitek. Tato večeře není ale veřejná, je to poděkování vystavujícím vinařům za jejich práci.   

Připravit festival s takovou účastí je velká kláda, náročná disciplína. Proč to děláš? Co je tvojí hlavní motivací?

Líbí se mi propojovat vinaře ze střední Evropy s vinařským světem. A jak už jsem zmínil, chci Tábor rozsvítit v tomto zimním trochu ponurém čase, a přivést sem stovky lidí, kteří přijedou za šlechetnou ideou, ochutnat vína, vyráběná z hroznů, které zrály ve vinohradech, jež zkrášlují krajinu.

Co bys festivalu popřál?

Chtěl bych, aby zůstal takový, jaký byl, když vznikl. Aby zůstal hlavně místem setkávání v absolutně nevinném Táboře, ve městě, které nemá s vínem nic společného. Jako patriota mě těší, že lidé, kteří sem přijedou, to město poznají. Snažím se, aby festival propagoval město Tábor. 

Ptala se Hana Černohorská.



Kontakty

Jste vinař, který se chce festivalu zúčastnit? Kontaktujte nás.

Žižkova 249, Tábor

+420 775 220092

jan@thir.cz

Pátek 13 - 19, Sobota 13 - 19